Scoperto un ormone prodotto dal fegato in grado di tenere a bada i più golosi e gli amanti dell’alcol.

Due studi americani hanno scoperto l’ormone FGF21 che, se prodotto dal fegato in grandi quantità, riduce il desiderio di zucchero e alcol. Un ormone che incide su nutrienti specifici e che può aiutare a migliorare diete e qualità della vita, senza dimenticare gravi dipendenze.

Il fegato produce l’ormone in risposta alla voglia di zucchero ed entra così in circolo nel sangue. Da qui invia segnale al cervello che stoppa la voglia. L’ormone viene associato a stress ambientali, basse temperature, dieta estrema e consumo di carboidrati.