Agugiaro&Figna Archivi

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Progetti sul panettone ed eccellenze pasticcere per Agugiaro&Figna a Sigep World

da Redazione

Agugiaro & Figna è stata tra i catalizzatori principali dell’arte pasticcera italiana a Sigep World 2025, per scoprire in fiera l’eccellenza italiana dell’arte molitoria e partecipare a masterclass ed eventi con ...

Pasticceria

Agugiaro & Figna: le novità del panettone 2024 raccontate dai maestri pasticcieri e l’importanza della farina nei grandi lievitati

da Redazione

Se è vero che i grandi lievitati richiedono una speciale maestria artigianale, è altrettanto acclarato che tra gli ingredienti che contribuiscono al successo delle produzioni, la farina occupa il primo ...