alimenti Archivi

Digita e premi Invio...

Gli allergeni e gli obblighi di etichettatura introdotti dal Regolamento 1169/2011

da Gianluca Naso

Gli allergeni sono delle sostanze solitamente innocue per la maggior parte delle persone, ma che in taluni individui (i soggetti allergici) sono in grado di produrre manifestazioni allergiche di varia ...

News

Pianeta Nutrizione a Cibus 2016: miti e controversie nell’alimentazione

da Redazione

L'edizione 2016 di "Pianeta Nutrizione" si terrà a Cibus (Parma, 9/12 maggio 2016) con un convegno intitolato "Alimenti: miti e controversie", dedicato a due tematiche molto dibattute: gli alimenti senza ...