Il punto di vista di Michele Piagno sull'attuale situazione del mondo bar. Cosa fa un barman quando far sorridere e regalare un po’ di relax con le sue creazioni? Continua ...
Una 'legione' di imprenditori di successo dell'HORECA, sotto i vessilli di BAR WARS, offre consulenza gratuita a difesa del settore in ginocchio a causa dei 'coprifuoco'. Ecco le 7 'armi' ...
L'abbattitore è uno strumento indispensabile in cucina, ma negli ultimi tempi trova molto spazio anche al bar, dove il food sta diventando uno degli elementi principali. ...
Il frullatore, meglio definito come blender, è uno strumento che viene spesso utilizzato al bar, soprattutto nella parte della miscelazione e della cucina. In questo articolo ne sveliamo i segreti ...