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Giancarlo Raschi: la sua storia al bar… dalla gavetta al successo!

da Fabio Renzetti

Storie al bar è uno spazio dedicato a voi barman e baristi che da sempre lavorate dietro al bancone e a stretto contatto col cliente. Oggi vi presentiamo la storia ...

storie al bar

Ivan Tesei: vi racconto la mia storia di barman

da Fabio Renzetti

Storie al bar è uno spazio dedicato a voi barman e baristi che da sempre lavorate dietro al bancone e a stretto contatto col cliente. Oggi conosciamo più da vicino ...

Ricette

The Antidote: antidoto antivirus per superare la crisi

da Redazione

Si chiama The Antidote, ed è il nuovo cocktail che vi presentiamo oggi, creato da Stefano Santucci, head barman dell’Hotel Hassler di Roma. Un cocktail realizzato per superare la crisi. ...

barman

Agostino Caci: cocktail dal sapore di Sicilia

da Redazione

Vi presentiamo oggi Agostino Caci, un bravissimo barman siciliano che ha creato per noi due cocktail originali e gustosi. Abbiamo cercato di capire un po' di più di lui e ...

Attrezzature evidenza Temi

Jigger vs “mano libera”: il perchè l’uno non elimina l’altro!

da Stefano Renzetti

Già dai tempi della commissione didattica nazionale dell'associazione dei barman, si parlava della precisione della composizione. ...