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Il micro bar da record a Milano!

da Redazione

Quattro metri quadrati per un gioiellino di bar da record mondiale: si tratta del Backdoor 43, il più piccolo bar al mondo! ...

Cocktail

Dal French 75 al French 1896: un classico dei cocktail in chiave moderna!

da Luca Manni

Vi presentiamo la rivisitazione di un cocktail molto famoso che abbiamo rivisitato tenendo conto anche del rapporto tra barman e cliente. Il French 1896 è un drink che appaga ...

News

E’ nato il nuovo barman artificiale!

da Redazione

Il barman diventa artificiale grazie a Starbucks, che nelle nuove caffetterie ha lanciato My Starbucks Barista ed un'applicazione per ordinare dallo smartphone. ...

Didattica

Bar.it, Confartigianato e Mymarca: ecco i nuovi corsi di formazione

da Redazione

"Dal Bar alla Cucina", ripartono i corsi di formazione che Confartigianato Imprese Macerata dedica agli operatori ed agli appassionati del pubblico esercizio, in particolare ai settori bar e ristorazione. ...

barman

Sfogo di un barman a fine carriera!

da Stefano Renzetti

Pensieri, idee, sensazioni e riflessioni di un professionista a fine carriera. Che cosa vuol dire oggi fare il barman? In che direzione sta andando la nostra professione? Qual è il ...