BolognaFiere Archivi

Vino

BolognaFiere – Mercato dei Vini FIVI vetrina dell’allenza tra vignaioli, olivicoltori e panificatori

da Redazione

Prodotti agricoli che nascono dal lavoro nei campi e hanno una filiera di produzione che tanto più è legata al territorio, quanto più garantisce qualità e valore aggiunto. È questo che ...

Vino

L’appello di Slow Wine Fair 2024: investire in una ricerca scientifica che aiuti chi vuole fare agricoltura sostenibile

da Redazione

«Il suolo – puntualizzano i microbiologi Lydia e Claude Bourguignon – è il primo strumento del viticoltore, che deve innanzitutto capirne la vocazionalità e non farsi guidare dal marketing, quando sceglie ...

Vino

Slow Wine Fair 2024: osti e ostesse premiati come ambasciatori dell’educazione alla cultura del bere buono, pulito e giusto

da Redazione

«Questo premio consente di mettere in luce il principio alla base della Slow Wine Coalition, la rete internazionale che unisce tutti gli attori che fanno parte della filiera vitivinicola - ...

Vino

Slow Wine Fair 2024 chiude con 12 mila ingressi

da Redazione

Slow Wine Fair 2024 chiude con 12 mila ingressi, il 70% dei quali operatori del settore che hanno potuto conoscere e degustare una selezione unica nel panorama fieristico legato al mondo ...

Vino

Slow Wine Fair 2024: dove la viticoltura è buon esempio per una nuova agricoltura

da Redazione

«La Slow Wine Fair persegue un obiettivo importante e ambizioso: cambiare l’approccio all’agricoltura attraverso la produzione di vino – ha affermato Giancarlo Gariglio, curatore della guida Slow Wine e coordinatore ...