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MUMAC Academy inaugura il suo primo LAB in Europa con sede a Oslo

da Redazione

MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, ha inaugurato lo scorso 7 aprile 2022, il primo MUMAC Academy LAB in Europa con sede a Oslo, presso Primulator, ...

Caffetteria

L’iconica Faema E61 nel cafè di Louis Vuitton in Giappone

da Redazione

Gruppo Cimbali, azienda italiana tra i principali produttori al mondo di macchine professionali per caffè espresso, è presente con l’iconica Faema E61 ne Le Café V, il primo café e ristorante ...

Caffetteria

Tazzine di caffè: tutta la tecnologia dietro il gusto

da Redazione

Si alza l’asticella e salgono le aspettative nelle tazzine di caffè, il mondo specialty ha fatto sì che aumentasse la consapevolezza della complessità che può nascondersi nelle tazzine di caffè. ...

Caffetteria

MUMAC Academy Talks, torna il format dedicato alle storie dei professionisti del caffè

da Redazione

Nato ad Agrigento, Raimondo Morreale è cresciuto tra gli scaffali di caffè nell’emporio della madre. Trasferitosi in Trentino a soli undici anni, Raimondo comincia a muovere i primi passi nel ...

Caffetteria

Caffè espresso: nel mondo un prodotto che parla italiano

da Redazione

L'Italia è la patria mondiale del caffè espresso. Terzo importatore di caffè verde e terzo esportatore mondiale, l’Italia è riconosciuta all’estero come principale veicolo del caffè espresso. Ma anche sul ...