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La Colombia è la nuova patria del caffè!

Secondo gli ultimi dati sulle produzioni ed esportazioni di caffè, è la Colombia la vera sorpresa tra le nazioni che vantano il primato. Sul podio anche Brasile e Vietnam. ...

Calendario

19 marzo corso barman 1°livello a Tolentino

da Fabio Renzetti

Lunedì 19 Marzo 2018 inizia il corso Barman di 1° livello (Young Bartender), rivolto a tutti coloro che vogliono approcciare al mondo del bar e a coloro che invece sono ...

Aziende

Julius Meinl: debutto al Sigep tra caffetteria e cucina!

da Redazione

Il caffè viennese dei poeti Julius Meinl ha indossato il suo inconfondibile fez rosso per debuttare al SIGEP, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè alla Fiera di Rimini ...

Aziende

“Misceliamo”, sommelier del caffè!

da Redazione

Selezionare, tostare, miscelare, degustare. La start up gastronomica per professionisti dell’accoglienza e per coffee lovers. Dalla passione alla professione il passo è breve. Nasce così Misceliamo Coffee Emotion, la start ...

News

Ha aperto i battenti il Sigep dei record!

da Redazione

Via alle competizioni, sfilata delle squadre internazionali alla Coppa del Mondo di Gelateria. Tante novità dagli espositori: dal gelato nero alle torte che diventano coni. Inaugurazione nel pomeriggio col Ministro Franceschini. ...