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News

Progetto Formazione: La Spaziale fa scuola ai baristi del futuro

da Redazione

Oltre 300 studenti dell'istituto alberghiero hanno frequentano i corsi di approfondimento sul caffè nel training center de La Spaziale a Casalecchio di Reno. ...

Liquori Prodotti

Sambuca Manzi: la capostipite!

da Antonella Ciccarelli

La Sambuca nasce come liquore dolce a Civitavecchia, realizzato a base di anice stellato, finocchio e distillato di fiori di sambuco, che ha un sapore di anice intenso ma al ...

News

Latte Art e Cocktail al Caffè: ecco i campioni del mondo!

da Redazione

Si sono svolti a Shanghai, all'Hotelex, il World Coffee in Good Spirits Championship e il World Latte Art Championship. Vittorie per il greco Michalis Dimitrakopoulos e per il sudcoreano Um ...

Caffetteria

Caffè all’ombra dei mandarini nelle Shevaroys Hills

da Redazione

Le piante di caffè ad altezza uomo, quindi alberi di mandarini sovrastati da piante di alto fusto: è la realtà colorata e ricca di vegetazione delle Shevaroys Hills, nello ...

barman

Barman: un identikit non convenzionale!

da Fabio Renzetti

Forse il bar non è più il luogo d'incontro più frequentato, purtroppo, e forse il barman non ha più il fascino di qualche tempo fa. ...