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News

Coffee Festival: appuntamento il 10 e l’11 novembre a Novi Ligure

da Redazione

Il Coffee Festival è una due giorni interamente dedicata al mondo del caffè, che vedrà la sua prima edizione i prossimi 10 e 11 novembre a Novi Ligure, al Centro ...

Caffetteria

Caffè: siglato un nuovo contratto di filiera

da Redazione

Firmato un nuovo contratto condiviso della filiera del caffè, per cercare di tutelare trasparenza, qualità e prezzo. L'accordo sarà così da tutela per pubblici esercizi e consumatori finali, maggiormente tutelati ...

Caffetteria

Caffè al bar: sarà ora di aumentare i prezzi?!?

da Donato Bevilacqua

Grande innovazione nel mondo del caffè in Italia, con molta più attenzione di clienti e produttori alla qualità e alla preparazione. Soprattutto i giovani vogliono cambiare, scoprire nuove possibilità, anche ...

Caffetteria

Il colombiano Diego Campos vince la quarta edizione di Barista & Farmer

da Redazione

È Diego Campos, talento colombiano di 28 anni, già campione nazionale del Colombia National Competition nel 2014 e nel 2016, il vincitore della quarta edizione di Barista & Farmer, l’unico ...

News

Nasce il Disciplinare del Caffè espresso italiano tradizionale

da Redazione

Importante novità per tutti gli amanti del caffè e per tutti i professionisti che operano nel mondo dell'espresso italiano: approvato il Disciplinare Caffè espresso italiano tradizionale. Scopriamo insieme quali sono ...