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Alla finale mondiale Cup Tasters con CSC. Fabio Dotti si prepara con costanza e metodo

da Redazione

«Sino a oggi il 2021 è stato un anno d’oro per lo sport italiano: vorrei proseguire questo periodo positivo portando in alto anche l’Italia del caffè e dando l’attenzione che ...

Calendario evidenza

Corso barman 1° e 2° livello. “Special Price”

da Fabio Renzetti

Lunedì 10 gennaio 2022 inizia il corso Barman di 1° livello e lunedi 24 gennaio si passa a quello di 2° livello ad un prezzo veramente speciale per essere pronti ...

Caffetteria Food

Latte Fresco Alta Qualità QM: il latte 100% marchigiano

da Donato Bevilacqua

Al bar o a casa, il latte fresco è ancora uno dei prodotti più amati dagli italiani, soprattutto a colazione. Utilizzato da solo o come ingrediente per preparare ottimi cappuccini, ...

Caffetteria

La Guida del Camaleonte, opera prima per i caffè e le torrefazioni d’Italia

da Redazione

Nasce la Guida del Camaleonte. Da tempo si sentiva il bisogno di una bussola per orientarsi nel sempre più numeroso e articolato mondo delle torrefazioni italiane e dei loro caffè. ...

Caffetteria Ricette

Caffè e cocktail: il cold brew è la vera tendenza

da Redazione

Caffè e cocktail di tendenza? Ecco il cold brew. Dopo l’era dei “classici”, la nuova onda che utilizza la Coffea nella mixology passa per una maggiore consapevolezza dell’origine della materia ...