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CSC in Guatemala con Amka a sostegno dei campesinos

da Redazione

CSC Caffè Speciali Certificati affianca l’organizzazione umanitaria Amka Onlus nella realizzazione di un vivaio per coprire le necessità alimentari della Comunità di Nuevo Horizonte. Obiettivo quindi sul cacao e prossimi ...

Caffetteria

Pulizia della macchina da caffè: ecco le regole da seguire

da Redazione

Dopo una puntata di Mi manda Rai3 sulla pulizia della macchina da caffè si sono scatenate molte polemiche viste le informazioni errate che sono state fornite durante il programma. Riportiamo ...

Caffetteria evidenza

Specialty Coffee e arte del buon caffè: una visita aziendale per scoprire tutti i segreti

da Donato Bevilacqua

Bar.it ha organizzato, lo scorso martedì 16 aprile, una giornata formativa presso Caffè Sun, a Camerino, ed un Master sugli Speciality Coffee. ...

Caffetteria evidenza

Caffè colombiano: come sarà la produzione nel 2019?

da Redazione

Come sarà la produzione del caffè colombiano in questo 2019? Riportiamo l'intervista che l'Osservatorio HostMilano ha realizzato con Natalia Una Valencia, direttrice marketing della Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). ...

Caffetteria

A HostMilano tutti i trend del caffè

da Redazione

Cold brew, nitro e specialty. E poi ancora, monorogine ed estrazioni alternative. Ai cinque angoli del pianeta l’universo del caffè è in continua evoluzione, tra nuovi trend e nuove tipologie ...