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Caffè nei cocktail: gusti, tendenze e motivazioni

da Redazione

Caffè nei cocktail, gusti e tendenze. Proponiamo un'intervista che ci arriva da HostMilano e realizzata a Gianmarco Grassini, mixologist e barista che spesso utilizza il caffè nei suoi cocktail. Scopriamo come ...

Impresa Bar Locali

Starbucks Milano: cosa va e cosa no a un mese dall’apertura

da Redazione

Starbucks Milano dopo un mese: era il 7 settembre quando con grandi fanfare un commosso Howard Schultz inaugurò il primo locale italiano di una catena che, di caffetterie, ne ha 27mila (circa) in ...

Calendario

Approfondimenti al bar. Il corso di barman da non perdere!

da Fabio Renzetti

Lunedì 19 novembre 2018 inizia il corso Barman avanzato rivolto a chi possiede già alcune basi tecnico-pratiche e vuole raggiungere un ottimo livello di professionalizzazione. ...

News

Host 2019: ecco numeri e novità della prossima edizione

da Redazione

Host 2019 guarda con attenzione al mondo del caffè. Il caffè non è più solo espresso. Lo dicono i consumatori, sempre più attratti da parole come brewing, miscela, specialty e ...

News

Campionati Italiani Latte Art: ecco i primi 4 finalisti

da Redazione

Stanno per tornare i Campionati Italiani di Latte Art! Matteo Beluffi, Fabio Scacciaferro, Fabio Colicchia e Carmen Clemente sono i primi quattro qualificati che accederanno al palco di SIGEP 2019 ...