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La merenda al bar: ecco qualche idea da proporre per l’ora del thè

Dagli ultimi dati raccolti, l'ora della merenda sembra una fascia oraria di grande importanza per i bar, che se riescono a sfruttarla a dovere aumentano sensibilmente gli incassi! Ecco qualche ...

Calendario

19 marzo corso barman 1°livello a Tolentino

da Fabio Renzetti

Lunedì 19 Marzo 2018 inizia il corso Barman di 1° livello (Young Bartender), rivolto a tutti coloro che vogliono approcciare al mondo del bar e a coloro che invece sono ...

Aziende

Julius Meinl: debutto al Sigep tra caffetteria e cucina!

da Redazione

Il caffè viennese dei poeti Julius Meinl ha indossato il suo inconfondibile fez rosso per debuttare al SIGEP, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè alla Fiera di Rimini ...

Caffetteria

Italiani “drogati” di caffè! Ecco quanto caffè consumiamo in Italia

da Donato Bevilacqua

Da un'indagine sui consumi del caffè in Italia, sembra che ognuno di noi prenda in media più di una tazzina di espresso al giorno, e che gli italiani non possono ...

Caffetteria

L’arte di assaggiare il caffè: ecco la campionessa italiana di Cup Tasting!

da Redazione

Con 8 tazze su 8 individuate in 2’18”, Helena Oliviero si è aggiudicata la vittoria della finale del 12° Campionato Italiano di Cup Tasting del circuito Sca – Specialty Coffee ...