chef Archivi - Bar.it

Food

Agugiaro & Figna Molini a EmergentePizza & EmergenteChef per sostenere i giovani talenti della ristorazione

da Redazione

Si sono tenute da Alma - Scuola Internazionale di Cucina Italiana, le finali di EmergenteChef & EmergentePizza, manifestazioni promosse da Witaly che hanno premiato i migliori talenti della pizza e ...

Food

Giro del mondo alla ricerca del ristorante che verrà

da Redazione

Sostenibilità, tecnologia, digitalizzazione della relazione con il cliente, innovazione e creatività, ma anche attenzione al servizio e al cliente locale: secondo gli esperti da 12 Paesi sono le doti richieste ...

Liquori

Mediterran IO: nuovo liquore stellato ai fiori del Mediterraneo

da Redazione

Mediterran IO, un dolce abbraccio che profuma di fiori di Zagara, Gelsomino, Rosa, Lavanda e scorza di Limone Interdonato IGP realizzato in esclusiva per lo Chef da Giardini d’Amore® - ...

Food

Il cibo al bar: è nata la figura del barman-chef

da Stefano Renzetti

Con l'ingresso sempre più importante del cibo al bar, Stefano Renzetti ci parla del barman-chef che è la nuova figura di tendenza del locale moderno, contemporaneo, alla moda. Ciò, insomma, ...

Food

Giornata Internazionale delle Malattie Rare tra chef e ristoranti

da Redazione

Sono circa 60.000 i pazienti affetti da malattie rare in Lombardia, di cui oltre 6.500 in provincia di Bergamo. Il 28 febbraio 2019, i 20 ristoranti aderenti a INGRUPPO sostengono l’Istituto Mario Negri ...