chef Archivi - Pagina 2 di 4

Giovani, tradizioni in cucina e aperitivi: ecco gli ingredienti di Taste 2019

da Redazione

Giovani Chef portano in tavola fantasia e creatività unendoli ai sapori tradizionali della cucina italiana: questi sono gli ingredienti di Taste, il ristorante didattico nel cuore di Bergamo dell’Istituto iSchool, che ...

barman Impresa Bar

Chef e barman oltre lo show… c’è molto di più!

da Peppino Manzi

Dov’è finita la cultura italiana in cucina e nel mondo della miscelazione? Perché grandi chef e grandi barman creano nuove ricette senza appoggiarsi alla tradizione? Una riflessione sul cambiamento nel ...

Report Ricette Tè ed infusi

SpiriTea alla Polera: le ricette della serata targate Flamminio-Zagaglia!

da Fabio Renzetti

Una serata per tutti coloro che amano la miscelazione e la cucina d'autore, quella che si è svolta martedì sera presso La Polera di San Severino Marche, il cocktail bar ...