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Fase 2 per bar e ristoranti: regole e istruzioni per la sicurezza

da Redazione

Ora è ufficiale, dal 18 maggio inizia la fase 2 per bar e ristoranti. Le regioni potranno decidere autonomamente le date di riapertura in base all'andamento della curva dei contagi, ...

Food

Food Design: che cos’è e cosa devi sapere

da Redazione

Cos’è il food design? Una riflessione, un pensiero sul cibo, il feticcio forse più grande della nostra epoca. Che in sé porta una molteplicità di significati e tradizioni, identità e ...

Food

Arriva TUTTOFOOD: dal 6 al 9 maggio cibo e innovazione

da Redazione

Mancano pochi giorni al taglio del nastro di TUTTOFOOD, la manifestazione dedicata al sistema agroalimentare in programma a fieramilano dal 6 al 9 maggio. Un hub internazionale in grado promuovere il meglio del saper far ...

evidenza Food

“Food Academy”: scienziati, nutrizionisti e chef per una nuova cultura del cibo

da Redazione

Facilitatore di innovazione sostenibile, la Food Academy Elior, si occuperà di analizzare e sviluppare nuove proposte nutrizionali per rispondere alle numerose richieste di benessere legate al food, partendo dall’analisi della ...