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Food

Elite Delight: dessert di qualità e nuove opportunità di mercato

Elite Delight è il nuovo marchio di specialità che si propone di creare una vera e propria ricerca del gusto, del legame con il territorio e della qualità. Il cibo ...

Food

Il dessert al bar: storia e idee per conquistare il cliente

da Stefano Renzetti

Il dessert per gli italiani è sempre stato un elemento importante, un piatto da convivio che regala un senso di ospitalità. Ecco qualche consiglio per renderlo centrale anche nel vostro ...

Pasticceria

Dessert al ristorante: ecco i trend 2019

da Redazione

Quali sono i trend del dessert al ristorante nel 2019? L'Osservatorio HostMilano ha fatto una ricerca incrociata di magazine e associazioni di categoria in giro per il mondo per individuare ...