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Aperitivo perfetto: le regole da non dimenticare mai!

da Peppino Manzi

In un locale i vari fattori ambientali e materiali creano la giusta atmosfera per il servizio dell'aperitivo; poi deve emergere il barman che, con la sua fantasia creativa, esperienza e ...

News

Italian Barman Style

da Donato Bevilacqua

In occasione del XXVIII Congresso della F.I.C., ovvero la Federazione Italiana Cuochi, ci saranno tre giornate dal 8 al 11 novembre dedicate ai dibattiti, convegni didattici, master, incontri con le ...

Bar & Soul

Mosca tra spiriti e sapori

da Giuseppe Romondia

Iniziamo un percorso di conoscenza di alcuni tra i migliori locali delle maggiori città europee. Luoghi dove si possono conoscere grandi professionisti e assaggiare drink meravigliosi. Cominciamo con due locali ...

Cocktail

Moscow Mule: la vera ricetta…senza cetriolo!

da Simone Di Leonardo

C'è un cocktail che è tornato particolarmente di moda, nato negli anni '40, dal sapore fresco e con moltissime rivisitazioni. E' il Moscow Mule, del quale vi sveliamo storia e ...

Cocktail

5 cocktail da paura!!!

da Fabio Renzetti

Oggi vi presentiamo alcuni cocktail fantasiosi che potrete realizzare ad Halloween. Occhio, perché sono drink da paura!! ...