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Cambiamo la parola “Cocktail”!

da Fabio Renzetti

Si... dopo l'abuso di questa parola usata come accezione negativa dal giornalismo italiano, ormai da lunghi anni, proporrei un sondaggio su un nuovo vocabolo che contraddistingua le "preparazioni" di fantasia ...

Ricette

El Gin Tonic…esta vivo!

da Simone Sgroi

Solamente cinque o sei anni fa qui in Spagna gli amanti del Gin Tonic erano una nicchia confinata al mercato della notte. Ma ora... ...

barman

La nostra professione…il nostro lavoro!

da Edy Renzetti

Contro tutti coloro che ancora credono che fare il barman sia un "lavoretto". Contro tutti coloro che ancora vogliono far passare questo messaggio, soprattutto in tv. ...

Ricette

James: non il solito pre-dinner

da Nicola Righi

Vi presentiamo un cocktail che va oltre il solito pre-dinner, e che potrete riproporre per sorprendere i vostri clienti: ecco a voi il James. ...

Cocktail Ricette

Il Cordial Campari vince ancora

da Marco Cellurale

Il Cordial Campari è un liquore dalla lunga storia, che continua ad avere successo nelle competizioni e che ora viene riproposto al Midnight Cafè. ...