fiera di Rimini Archivi

Nelle città d’arte il gelato piace ai turisti

da Redazione

Oltre il 52% dei clienti delle gelaterie delle città d’arte italiane è un turista. E sono oltre 9 milioni i turisti che negli ultimi tre anni hanno partecipato a una visita ...

Pasticceria

Sofia Forin di Padova ha vinto “Crostata Revolution”

da Redazione

Sofia Forin della “Pasticceria Forin” di Padova è la vincitrice di Crostata Revolution, il contest di pasticceria che rappresenta il nuovo punto zero di un percorso di studio sulla pasta ...

Pasticceria

La grande vocazione internazionale di SIGEP 2024: attesi buyer da 81 Paesi

da Redazione

L’edizione 2024 di Sigep-The Dolce World Expo, il salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè di Italian Exhibition Group che dal 20 al 24 gennaio prossimi animerà il ...

Caffetteria

Caffè: una miscela di gusto e passione

da Redazione

In un'atmosfera unica e coinvolgente, SIGEP offre una straordinaria rassegna dedicata al caffè, che abbraccia tutte le fasi della sua lavorazione a partire dai Paesi produttori, e che trova, con ...

Pasticceria

Ecco le prime anticipazioni di SIGEP 2024

da Redazione

Il countdown per la 45ª edizione di SIGEP è partito ufficialmente! I preparativi sono già nel pieno dello svolgimento e oggi siamo lieti di condividere qualche anticipazione. ...