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Cioccolato tra culto e cultura: molto più di una golosa tentazione

da Redazione

A SIGEP il cioccolato si esprime in tutta la sua varietà, diventando ambasciatore di territori, sapori e cultura, con un focus sempre attento a storia e conoscenza del prodotto, filiere ...

Food

Dal 9 all’11 aprile 2024 torna a Parma il Campionato Mondiale della Pizza. Iscrizioni aperte!

da Redazione

Alla competizione, organizzata presso il Palaverdi, possono partecipare tutti i pizzaioli professionisti - intesi come titolari di una pizzeria o come persone che lavorino in pizzeria - che abbiano compiuto ...

Food

Chi dice Natale dice…Cortilia!

da Redazione

L’arrivo del Natale porta con sé grande fermento ed eccitazione: le città si illuminano, le case e le vetrine si tingono di rosso, addobbi e decorazioni colorano le strade e ...

Food

Il mondo Bakery tra innovazioni, trend e concorsi

da Redazione

La sezione della panificazione a SIGEP rappresenta un affascinante connubio tra innovazioni tecnologiche e tradizione artigianale. Questo è il luogo dove le nuove tendenze per fare business nel settore dell'arte ...

Food

Parmacotto Group lancia Parmacotto selection: nuovo brand per l’alta ristorazione

da Redazione

Continua il percorso di crescita e innovazione di Parmacotto Group, storica azienda nel settore della produzione di salumi italiani, che annuncia il lancio di Parmacotto Selection: la nuova linea di ...