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Germania: un Paese che investe in ricerca per uscire dalla crisi

da Redazione

La Germania investe in ricerca per uscire dalla crisi. Tra i settori che sono stati colpiti più duramente le catene alberghiere cittadine, meglio pasticceria, gelateria e bakery. Nel futuro appare ...

Food

Una mamma per amica: il libro di ricette ufficiale

da Redazione

Dopo l’intramontabile successo della serie tv, arriva sugli scaffali Una Mamma Per Amica: Il libro di ricette ufficiale, pubblicato in Italia da Panini Comics e disponibile da giovedì 2 giugno in libreria, fumetteria e su Panini.it. ...

Food

Giro del mondo alla ricerca del ristorante che verrà

da Redazione

Sostenibilità, tecnologia, digitalizzazione della relazione con il cliente, innovazione e creatività, ma anche attenzione al servizio e al cliente locale: secondo gli esperti da 12 Paesi sono le doti richieste ...

Food

Ristorazione in Spagna: la parola d’ordine è diversificare

da Redazione

In questo articolo dell'Osservatorio HostMilano, vediamo qual è la situazione della ristorazione in Spagna. Dopo sette anni di crescita la ristorazione quest’anno subirà una battuta d’arresto, mitigata dalla diversificazione che le ...

Food

Ecco i 10 cibi più contaminati: assolutamente da evitare!

da Donato Bevilacqua

La Coldiretti ha recentemente diffuso una lista dei 10 cibi più contaminati secondo l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare. Sono cibi importati da Paesi extra UE con alti livelli di ...