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Food

Roma Food Excel 2022: una fiera sempre più internazionale

da Redazione

Una folta delegazione provenienti dall'Albania appartenenti al mondo delle istituzioni, delle associazioni di categoria e dell'imprenditoria sarà presente a Roma Food Excel, la fiera internazionale di Roma dedicata al settore enoagroalimentare ...

Food

Il ristorante del futuro: sempre più tecnologia per le nuove sfide

da Redazione

Come sarà il ristorante del futuro? A questa domanda cerca di rispondere questo articolo dell'Osservatorio HostMilano. Sanitizzazione dell’aria, take away, digital marketing e tecnologie contactless e più sostenibili. Ecco come ...

Food

Prodotti bio: qualità e salute sempre più amati dagli italiani

da Redazione

I prodotti bio non sembrano aver subito particolarmente la crisi sanitaria in corso, tanto che i loro acquisti sono rimasti invariati in questi mesi, e anzi sono sempre più richiesti ...

Birra

Dopo Sigep arriva Beer& Food Attraction: le luci sono ancora su Rimini

da Raffaello De Crescenzo

Beer&Food Attraction 2022, andato in scena dal 27 al 30 marzo a Rimini, è stato veramente un gran successo. Giunto alla sua settima edizione, l'evento, che da sempre ha un ...

Food

Arriva il tartufo bianco da coltivazione della Francia

da Donato Bevilacqua

La Francia ha annunciato, qualche settimana fa, di essere riuscita a coltivare il tartufo in alcune piantagioni create appositamente. Una notizia di interesse per il mondo della ristorazione, che spesso ...