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Food

Tutta la bontà delle Marche nel Latte QM. La pandemia non frena la produzione

da Redazione

PAOLO CESARETTI: “Un prodotto 100% marchigiano, testimonial etico e gustoso di un'alimentazione sana e sicura”. ...

Food

Panettone solidale: un dolce gesto di solidarietà

da Redazione

Nasce un panettone solidale. I Maestri Pasticceri di Athletichef e dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, assieme al Consorzio del Prosciutto di Parma, si uniscono per ...

Attrezzature

L’abbattitore tra bar e cucina: tante idee per il tuo locale

da Stefano Renzetti

L'abbattitore è uno strumento indispensabile in cucina, ma negli ultimi tempi trova molto spazio anche al bar, dove il food sta diventando uno degli elementi principali. ...

Locali

Sixième Bistrò: con il nuovo menù l’autunno ha un altro sapore

da Redazione

Grandi novità al Sixième Bistrò per la stagione autunnale. La sveglia che finalmente dà un po’ di tregua, la città che rallenta dopo una settimana frenetica… la domenica è il ...

Food

La nuova ristorazione punta alla digitalizzazione

da Redazione

Grandi novità nel mondo della ristorazione. La tecnologia via app e piattaforme ha accelerato il passaggio online di varie funzioni: a partire dal menu e coinvolgendo pagamenti, gestione degli ordini ...