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“Fate subito qualcosa per i bar”. Lettera aperta a Conte di 300 baristi

da Redazione

Pubblichiamo integralmente la lettera che 300 bar italiani, ma i firmatari aumentano di minuto in minuto, hanno scritto al presidente del Consiglio. Contiene una serie di richieste per la salvaguardia ...

Food

Zuppe in capsula: novità facile da preparare, come un caffè

da Redazione

Nascono le zuppe in capsula! Un'importante novità in casa 101CAFFE’, sempre attenta ai nuovi trend di consumo: arriva “Italian Cucina”, la nuova linea di prodotti solubili in capsula monoporzione, una ...

Food

Antica Cantina Forentum: la vera cucina lucana

da Redazione

Il ristorante Antica Cantina Forentum si conferma punto di riferimento per la tradizione gastronomica lucana nel centro storico di Lavello (Potenza). ...

Pasticceria

Pasticceria internazionale e dolci: il futuro è green

da Redazione

Quale futuro per la pasticceria e per i dolci? Pierre Marcolini e Norihiko Terai sono due stelle della pasticceria internazionale. A tre mesi dalla loro partecipazione a uno degli eventi clou di HostMilano ...

Locali

Interior design: occorre personalizzare diversificando

da Redazione

Come cambia l'interior design oggi? Un cliente profondamente cambiato da nuovi stili di lavoro e di vita che richiede spazi dell'ospitalità vari, aggiornati, in una dialettica tra cliente fornitore e ...