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Food

A Cibus 2019 focus sul rapporto tra cibo e territori

da Redazione

Presentata in contemporanea a Milano e Shanghai l’edizione 2019 di Cibus che si terrà nelle stesse date di Vinitaly e sarà dedicata al rapporto Cibo e Territori. ...

Food

Nasce il panino italiano certificato: tra tradizione e innovazione

da Redazione

Il panino italiano è uno degli alimenti preferiti dalla popolazione, anche perché racchiude materie prime dei vari territori. Nasce così una certificazione di questo prodotto. Ecco l'articolo che riceviamo da ...

Impresa Bar Locali

A Host2019 le tendenze più hot diventano business

da Redazione

Dal boom della ristorazione stellata negli hotel fino alla pasticceria e caffetteria che si fa movida incontrando la mixology: il fuoricasa è in gran fermento per rispondere a un mercato ...

Food

Cibus Connect 2019: Connessione tra aziende alimentari e loro territori

da Redazione

L’annualizzazione di Cibus, la fiera internazionale del food made in Italy, è ormai compiuta: già alla seconda edizione, Cibus Connect 2019 ha raddoppiato i padiglioni occupati raggiungendo quasi il numero ...

Food

FoodAttraction 2019 – Food per l’horeca e nuovi format di ristorazione

da Redazione

FoodAttraction è l'evento dedicato ai prodotti e tecnologie del settore ho.re.ca. Insieme a BEER ATTRACTION, la fiera internazionale dedicata a specialità birrarie, birre artigianali è organizzata da Italian Exhibition Group in ...