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Food

Ecco la nuova edizione di “Bread Religion”

da Redazione

È stata annunciata la nuova edizione di Bread Religion, il progetto di Petra Molino Quaglia avviato nel 2013 che ha il fine di valorizzare la filiera del pane e dei ...

Food

Arriva in Piemonte il progetto “Petra Evolutiva”

da Redazione

Il progetto Petra Evolutiva ideato da Petra Molino Quaglia è arrivato in Piemonte. Nel corso di Disquisito - il primo festival di Mercato Centrale con Linkiesta Gastronomika e Il Post, ...

Gelato

Osservatorio SIGEP estate 2024: gelati, dati e tendenze per la stagione

da Redazione

Alle porte dell’estate, l’Osservatorio Sigep (46° Salone internazionale del dolciario artigianale, organizzato da IEG - Italian Exhibition Group, alla Fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025), fotografa dati ...

Food

Inaugurata a Padova la nuova sede internazionale di Scuola Italiana Pizzaioli

da Redazione

A Curtarolo, in provincia di Padova, ha aperto i battenti la nuova sede internazionale di Scuola Italiana Pizzaioli, un polo d’eccellenza per la formazione dei professionisti del futuro nell’arte della ...

Caffetteria

Trevalli: qualità, sicurezza e genuinità

da Redazione

TreValli Cooperlat GARANTISCE la qualità, la sicurezza e la genuinità di tutti i suoi prodotti destinati ai professionisti e al consumatore finale. ...