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GELATO ARENA: ecco la location della Coppa del Mondo

da Redazione

Vi presentiamo in esclusiva la GELATO ARENA, all'interno di Sigep 2020 a Rimini il prossimo gennaio. Svelata la location che ospiterà i maggiori esponenti della Gelateria nel Mondo. ...

Gelato

Coppa del Mondo di Gelateria: ecco le 12 squadre finaliste

da Redazione

Coppa del Mondo di Gelateria, annunciate le 12 squadre finaliste. Protagonisti assoluti ogni anno a SIGEP sono il gelato artigianale di tradizione italiana e i professionisti della dolce arte fredda con tutta ...

Gelato

Gelateria artigianale e nuovi gusti: le tendenze 2019

da Redazione

Gelateria artigianale e nuovi gusti! L'osservatorio Sigep ci svela quali sono stati i gusti di gelato più amati nell'estate 2019 e le nuove tendenze in fatto di gelateria artigianale. ...

Gelato

Nuovi gusti del gelato: vince l’abbinamento frutta e verdura

da Redazione

Nuovi gusti del gelato dell'estate 2019, con sempre più accostamenti molto particolari, soprattutto tra frutta e verdura. Lo scorso Sigep di Rimini è stata una vetrina internazionale per presentare alcuni ...

Pasticceria

Pasticceria e gelato: ecco le ultime tendenze dal mondo

da Redazione

Le ultime tendenze della pasticceria e del gelato nel mondo: ce le inviano gli Host Ambassador, che garantiscono uno sguardo a 360° su ciò che succede nell’ospitalità professionale ai cinque angoli ...