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Food

Nasce Molino Radici per aiutare le catene della distribuzione

da Redazione

Petra Molino Quaglia ha presentato, in anteprima nazionale a Identità Milano 2024 - il congresso internazionale di cucina d’autore più importante d’Italia e tra i più prestigiosi al mondo -Molino ...

Cocktail

Drype partecipa a “Identità Golose 2024” in partnership con Nonsolococktails

da Redazione

Drype S.r.l. - startup innovativa fondata a Milano nel 2022, attiva nella bar industry - partecipa alla IXX edizione di “Identità Golose Milano 2024”, il congresso internazionale di cucina d’autore ...

Food

Torna a Milano Identià Golose: ristorazione e gastronomia!

da Redazione

Identità Golose torna il prossimo 18 settembre a Milano, negli spazi della ex Fondazione Feltrinelli. Un’esperienza ed un hub internazionale dedicato alla gastronomia. ...

Chef al bar

Lo chef del futuro tra bar e cucina: intervista a Emanuele Francioni

da Donato Bevilacqua

Emanuele Francioni è un giovane chef che collabora con grandi professionisti del settore, come Moreno Cedroni. Lo abbiamo intervistato per capire cos’è la cucina oggi, come nasce una passione e ...