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Mattia Cilia a New Orleans

da Fabio Renzetti

Lo scorso 11 maggio, a Benevento, si è svolta la prima edizione del Premio Strega Miscelazione Moderna, e la vittoria è andata a Mattia Cilia, un maestro della witch mixability. ...

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Strega e i suoi premi

da Donato Bevilacqua

Dal 15 al 19 luglio ritorna Tales of the Cocktails, lo show più importante al mondo dedicato al mondo del bar. ...

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Crustas: l’arte di bordare…

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Fare la crustas non rappresenta solo una guarnizione, ma è anche una parte integrante del drink perché oltre all'aspetto puramente estetico si va ad influire sul gusto. ...