pane Archivi - Bar.it

Food

Ecco la nuova edizione di “Bread Religion”

da Redazione

È stata annunciata la nuova edizione di Bread Religion, il progetto di Petra Molino Quaglia avviato nel 2013 che ha il fine di valorizzare la filiera del pane e dei ...

Food

Uno chef panettiere pugliese tra i vincitori del Festival Internazionale del pane in Tunisia

da Redazione

Si è aggiudicato il secondo posto, Michele Segreto, maestro di panificazione e pasticceria di Toritto (in provincia di Bari), al “Festival International du Pain”, recentemente conclusosi a Djerba, isola della ...

Food

Ucraina: da Parabiago (Milano) il pane solidale blu e giallo per la pace

da Redazione

Il pane in cassetta per la Pace ha i colori della bandiera Ucraina. È dedicato al popolo martoriato dalla guerra, contro l’attacco della Russia, per portare un messaggio di pace ...

Food

Il pane e il suo profumo conquistano i cuori dei consumatori

da Redazione

L’Arte Bianca e il pane in particolare, assume un ruolo di primo piano con la sua varietà ma anche la capacità di rassicurare e confortare in momenti non facili. E ...

Food

Il pane si veste con i sapori, i colori e i profumi dell’inverno

da Redazione

La stagionalità del pane secondo il Maestro panificatore Matteo Cunsolo: « Preparare pane con i frutti che la terra dona in un particolare periodo dell’anno, non significa soltanto rispettare la ...