Panificazione Archivi

Food

Francesco Arena porta l’arte della panificazione messinese ai Wine Awards 2025 di Food and Travel a Noto (Sicilia)

da Redazione

Il maestro panificatore messinese Francesco Arena ha rappresentato la tradizione panaria della sua città ai Wine Awards 2025, prestigioso evento organizzato dal magazine internazionale Food and Travel in collaborazione con il Comune di Noto. ...

Food

Levante Prof: la nona edizione è già un successo

da Redazione

Con più di 250 stand distribuiti su oltre 10 mila metri quadrati di spazio espositivo nel nuovo padiglione della Fiera del Levante di Bari, la nona edizione di Levante PROF ...

Pasticceria

La grande vocazione internazionale di SIGEP 2024: attesi buyer da 81 Paesi

da Redazione

L’edizione 2024 di Sigep-The Dolce World Expo, il salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè di Italian Exhibition Group che dal 20 al 24 gennaio prossimi animerà il ...

Food

Il mondo Bakery tra innovazioni, trend e concorsi

da Redazione

La sezione della panificazione a SIGEP rappresenta un affascinante connubio tra innovazioni tecnologiche e tradizione artigianale. Questo è il luogo dove le nuove tendenze per fare business nel settore dell'arte ...

Food

Uno chef panettiere pugliese tra i vincitori del Festival Internazionale del pane in Tunisia

da Redazione

Si è aggiudicato il secondo posto, Michele Segreto, maestro di panificazione e pasticceria di Toritto (in provincia di Bari), al “Festival International du Pain”, recentemente conclusosi a Djerba, isola della ...