Panificazione Archivi

La grande vocazione internazionale di SIGEP 2024: attesi buyer da 81 Paesi

da Redazione

L’edizione 2024 di Sigep-The Dolce World Expo, il salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè di Italian Exhibition Group che dal 20 al 24 gennaio prossimi animerà il ...

Food

Il mondo Bakery tra innovazioni, trend e concorsi

da Redazione

La sezione della panificazione a SIGEP rappresenta un affascinante connubio tra innovazioni tecnologiche e tradizione artigianale. Questo è il luogo dove le nuove tendenze per fare business nel settore dell'arte ...

Food

Uno chef panettiere pugliese tra i vincitori del Festival Internazionale del pane in Tunisia

da Redazione

Si è aggiudicato il secondo posto, Michele Segreto, maestro di panificazione e pasticceria di Toritto (in provincia di Bari), al “Festival International du Pain”, recentemente conclusosi a Djerba, isola della ...

Impresa Bar

Levante Prof: l’ottava edizione è già un successo. La fiera è internazionale

da Redazione

LEVANTE PROF - Il Salone del “made in Italy” agroalimentare, la più completa fiera internazionale del settore Horeca nel Sud d’Italia, in programma nella Fiera del Levante di Bari dal ...

Food

Bread in the City Ritorna il campionato internazionale di panificazione

da Redazione

Nell’anno in cui a SIGEP si affianca AB Tech Expo, non poteva certo mancare un’area per le competizioni dedicate all'arte bianca: la Bakery Arena, allestita nel padiglione D3, che ospiterà ...