Panificazione Archivi - Pagina 3 di 3

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Food

La nuova frontiera del pane: salute e altri grani

da Redazione

Il mondo del pane sta cambiando, e gli italiani sono sempre più attenti alle farine, ai lieviti e all'utilizzo di grani antichi che possano rendere questo prodotto oltre che buono ...

Aziende

Bassini 1963 per il sociale: ecco un panificio in Congo

da Redazione

Tutto inizia con l’incontro fra la dottoressa Laura Jan e Noël Haegens che, attraverso l’ONG belga Solfa – con il sostegno prima della Casa Reale Belga e poi di Bassini 1963 e ...

Locali

Pane al ristorante: sempre più buono (e personale)

da Redazione

Il pane al ristorante sta diventando oggi un elemento essenziale per la qualità del servizio. Gli italiani sono sempre più esigenti e le aziende sempre più attente. Ecco un approfondimento ...