sigep 2019 Archivi - Pagina 2 di 4

I talenti del dolciario artigianale al 40° Sigep

Definito il programma della Pastry Arena di Sigep 2019: fra gli altri, oltre al mondiale Juniores Under 23, anche gli assoluti italiani seniores e juniores, il ricco programma di Pastry & Culture ...

Gelato

Ecco i partecipanti al Sigep Gelato d’Oro 2019

da Redazione

In palio un posto nella selezione italiana in gara alla Coppa del Mondo della gelateria del 2020. Due novità: la prova monoporzione nel bicchiere di vetro e il colloquio sulla preparazione ...

Gelato

Sigep Gelato d’Oro 2019: ecco i 12 finalisti!

da Redazione

Sigep Gelato d'Oro 2019...ecco i 12 chef che si sfideranno nella finalissima in programma durante la prossima edizione di Sigep, a gennaio 2019. ...

Gelato

Gelato artigianale: i top tedeschi in sfida al Longarone Eis Challange

da Redazione

Valorizzare e incentivare il gelato artigianale Made in Germany, che rappresenta il più esteso mercato estero per i prodotti e i macchinari italiani, con le sue 9.000 gelaterie sul territorio, ...

Caffetteria Pasticceria

-100 giorni a Sigep 2019: inizia il countdown ufficiale

da Redazione

SIGEP, Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, alla sua 40esima edizione, è una rassegna straordinaria dedicata esclusivamente ai professionisti che anticipa tendenze ed innovazioni delle 5 filiere in esposizione. 129.000 ...