Distillati Intervista a Silvano Scalzini: un viaggio a colpi di Mistrà nelle tradizioni enogastronomiche delle Marche da Donato Bevilacqua Silvano Scalzini è un personaggio molto conosciuto in provincia di Macerata. Ha gestito per molti anni un ristorante di successo, in cui non si mangiava solamente ma si poteva intraprendere ...
