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Food

Cibus Tec 2023, è conto alla rovescia in vista della fiera leader del Food Tech

da Redazione

A Milano, alla presenza della stampa italiana ed internazionale, è stato annunciato il programma della 53a edizione di Cibus Tec, l’appuntamento altamente specializzato dedicato alle tecnologie per il settore alimentare ...

Food

Il ristorante del futuro: sempre più tecnologia per le nuove sfide

da Redazione

Come sarà il ristorante del futuro? A questa domanda cerca di rispondere questo articolo dell'Osservatorio HostMilano. Sanitizzazione dell’aria, take away, digital marketing e tecnologie contactless e più sostenibili. Ecco come ...

Attrezzature

Tecnologia nella ristorazione: un mondo che non ha più confini

da Redazione

Che si tratti di applicazioni legate all'Internet of Things, o alla riconversione virtuosa di un sito produttivo, a vincere è solo la tecnologia nella ristorazione e la ricerca della qualità. ...

Impresa Bar

Tecnologia e ricerca: la ricetta per la ripartenza

da Redazione

Tecnologia e ricerca, investimenti, investimenti e ancora investimenti. Se è vero che la Covid-19 ha colto tutti di sorpresa, per alcune aziende ripartire è stato più facile. ...