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Vino

Intervista a Giancarlo Gariglio, Coordinatore della Slow Wine Coalition

da Redazione

A pochi giorni dall'inizio di Slow Wine Fair, la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto che si tiene a Bologna dal 26 al 28 febbraio, abbiamo intervistato ...

Vino

La rivoluzione del vino è a Bologna con la Slow Wine Fair, dal 26 al 28 febbraio 2023: rigenerare il suolo per una vite sana

da Redazione

«Con la Slow Wine Fair vogliamo cambiare il paradigma con cui si comprano e si vendono i vini. Sappiamo che è una missione molto complicata, ma solo lavorando sull’educazione dei ...

Vino

Crisi climatica, denominazioni e biologico: la Slow Wine Fair fa il punto sul vino

da Redazione

Parte oggi con la prima delle conferenze online, in cui produttori ed esperti discuteranno degli effetti del cambiamento climatico sulla produzione vitivinicola, il conto alla rovescia per la seconda edizione ...

Vino

Non è Slow Wine Fair senza masterclass! Ecco le degustazioni da non perdere, a BolognaFiere dal 26 al 28 febbraio

da Redazione

Dai vini di confine della Valle del Caucaso, tra Georgia, Armenia e Turchia, passando per i prestigiosi Champagne della Maison Lombard, fino ad arrivare alle denominazioni più rappresentative della viticoltura ...

Vino

Dalla collaborazione tra Slow Food e la Milano Wine Week nasce il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow

da Redazione

Dal 19 al 31 gennaio le candidature sul sito della Slow Wine Fair. 36 i riconoscimenti che verranno assegnati durante la seconda edizione, a BolognaFiere dal 26 al 28 febbraio. ...