Bar.it organizza un Master dedicato al Gin e al suo utilizzo nel mondo della miscelazione. Appuntamento il 2 maggio all’Hotel Cosmopolitan di Civitanova Marche. Docenti Jorge Alberto Soratti e Mauro Mahjoub.

Il programma formativo e professionalizzante di Bar.it per barman ed appassionati prosegue con un appuntamento da non perdere il prossimo 2 maggio (dalle ore 15.30 alle ore 19.30), presso l’Hotel Cosmopolitan di Civitanova Marche, con un Master interamente dedicato al Gin e ai suoi segreti, e al Gin&Tonic nel mondo (quota di partecipazione 60 €).

Dalle caratteristiche della materia prima alla storia del prodotto, dalla sua diffusione nel mondo al suo utilizzo nella miscelazione, un percorso in cui verranno svelati segreti e ricette. Ad accompagnarvi in questa giornata saranno due docenti d’eccezione, come Jorge Alberto Soratti (Campione del Mondo IBA 2002) e Mauro Mahjoub (Top Mixologist e Master Docente della Campari), che intervalleranno nozioni teoriche alla realizzazione di numerosi cocktail a base di gin.

A tutti i partecipanti verrà consegnato il diploma di partecipazione e, al termine del Master, sarà possibile cenare nel ristorante dell’Hotel Cosmopolitan (al prezzo di 25 €), proseguendo la serata con la degustazione nell’Open Bar di tutti i drink realizzati durante il Master del pomeriggio.

Si ringrazia la ditta Paoletti per le acque toniche e le bibite in degustazione. Daremo presto l’elenco dei gin in degustazione per la realizzazione dei Gin & Tonic.

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Jorge Alberto Soratti

Inizio carriera nel 1982 in Argentina, vincitore di molti concorsi nazionali e internazionali, è Campione del Mondo I.B.A. nel 2002. Membro di varie associazioni di Barman Internazionali e proprietario del Black & White “cocktail bar” di Macerata dal 2007. Attualmente Capo barman del suo locale, seminarista e consulente in tutto il mondo, giudice di concorsi nazionali e internazionali, istruttore e maestro dell’ arte dell’ intaglio di frutta e verdura, ambasciatore AMBA in Europa.

Mauro Mahjoub

Inizio carriera nel 1982 a Beirut, è conosciuto come il Re del Negroni essendo anche l’ inventore della categoria Negroni. Diplomato alla scuola alberghiera a Monaco in Germania. Storico del Bar e seminarista, consulente anche fuori Europa, ha vinto numerosi concorsi nazionali ed internazionali ed è membro di tante giurie di concorsi. Ha aperto il suo Bar nel 1998, il Negroni prima e il Mauro’s negroni Club successivamente. Campari Ambassador dal 2007 e fondatore dell’Accademia Campari. co-autore del libro Mint Julep nel 2012.

“Il gin tonic ha salvato più vite d’inglesi, e teste, che tutti i medici dell’Impero ”.
Winston Churchill

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Causale: Master Gin

MASTER E DIPLOMA DI PARTECIPAZIONE = 60 € + IVA (ovvero 73,20 ivato)