Tre quarantenni toscani hanno sviluppato un’idea di successo: una cucina mobile eat-itinerante che coniuga street food con cibo tradizionale italiano alla concezione internazionale.

La nuova concezione itinerante dello street-food unisce la convivialità del cibo all’elemento caratteristico del pane. Insieme, potrete assaggiare fritti e cruditè di verdure, fish&chips di baccalà, alici e sarde con mandorle, hamburger di branzino, tacos e schiacciatine e il “pesce-pane”, rivisitazione della mozzarella in carrozza con aggiunta di pecorino, acciughe marinate, pomodorini secchi ed erbette. Il tutto in due fette di pane tostato. Gli elementi caratteristici dello street seafood sono una bellissima Apecar Classic Vintage e una doratura fatta con semola di grano duro biologica (pensata anche per intolleranti). Un calendario fittissimo di appuntamenti a partire da questa estate!